Je me suis inspirée de cette
recette trouvée sur un blog, ici...
Kurma powder
20g de graines de coriandre
10g de grains de poivre noir
1 bâton de cannelle
2 petites gousses de cardamome
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
10g de cumin moulu
Curcuma moulu au pif... à priori je dirais 5g
1/2 noix de muscade râpée
Griller à sec toutes les épices séparément sauf celles moulues ou râpées.
Rassembler dans le mixer et réduire en poudre la plus fine possible
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